宝安福永彩丰楼:会展湾畔的精致早茶

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从福永地铁站出来,沿着福园二路向北,车流渐渐稀疏,视野豁然开朗。远处,深圳国际会展中心的巨大屋顶在阳光下泛着银光,而路旁一座现代风格的建筑群里,藏着一个让无数食客驱车几十公里专程前来的地方。

深圳国际会展中心洲际酒店二楼,彩丰楼。

作为洲际酒店集团旗下的高端中餐品牌,彩丰楼在全国并不多见。“不是每一家洲际酒店都配有彩丰楼中餐厅”——这句话在美食圈里流传甚广,也从侧面印证了它的分量。而深圳这家,是深圳第一家彩丰楼,由拥有黑珍珠三星经验的行政总厨梁桂鸿师傅领衔。

穿过酒店大堂,乘电梯上二楼,推门而入的瞬间,你就能感受到它与众不同的气质。

鱼灯摇曳:东方美学的用餐空间

彩丰楼的设计灵感源自“彩凤献吉”,以凤凰涅槃结合“华邑五美”为理念,处处透着古典雅致。

最让人过目不忘的,是那些悬于天花板的鱼灯。每盏皆精心雕琢,色彩比例和谐,线条平衡对称又不失灵动,犹如游鱼嬉戏。室内还设有屏风,延续鱼灯意象,融合岭南古典风情。角落里,“鱼跃龙门”的艺术品寓意吉祥,在光影流转间,为食客营造出富有东方美学韵味的用餐氛围。

有食客这样形容:“餐厅颜值真是高得让我惊讶,散台和包间各有各的美,包间的灯饰更是让我过目难忘。”

在这样的环境里坐下,窗外是会展湾的开阔景致,室内是鱼灯摇曳的光影,一顿早茶还没开始,心情已经先松弛下来。

198元任点任食:性价比逆天的“放题”早茶

彩丰楼最让人津津乐道的,是它的早茶“任点任食”模式。

午市团购价198元/位,几十款经典菜式无限量任吃。有食客算过一笔账:“随便一样单点都要几十,点几份玻璃乳鸽就能回本。”更让人惊喜的是,这个价格竟然还包含了茶位。

“即便是任点任食,彩丰楼也坚持现点现做。”一位常客在点评中写道,“新鲜的食材搭配主厨的技术,最后在最佳赏味期端呈上桌,这种幸福感是从舌尖渐渐蔓延到心里的。”

另一位从广州专程赶来的食客感叹:“我们为什么大广州没有彩丰楼!盼着开到广州来。”

198元能吃到什么?答案是:几十款菜品,从传统点心到精致热菜,从玻璃乳鸽到燕窝甜品,应有尽有。

必点清单:从经典到惊艳

在彩丰楼的菜单上,有几道菜是熟客们闭着眼睛都会点的。

冠顶鲜虾饺堪称视觉与味觉的双重盛宴。标志性的嫣红外皮宛如冠冕,9道精致褶裥层层分明。薄如蝉翼的饺皮软韧通透,轻咬便可见内里饱满的大颗鲜虾仁,弹嫩鲜甜直击味蕾。

玻璃乳鸽是被无数人提及的招牌。有食客评价:“个人感觉比在中山吃到的乳鸽更加美味。”鸭皮香酥,鸭肉嫩滑,不用蘸酱,直接入口就是极致美味。

黑松露虾饺是创新点心中的佼佼者。斑驳的黑松露与虾饺的结合,香气独特,层次丰富。

伊比利亚黑豚叉烧酥也是热门之选。有食客形容它“手臂长”,酥皮层层分明,内馅的叉烧肥瘦相间,咸甜交织。

榴莲焦糖布丁是甜食爱好者的心头好。软糯的布丁里带着榴莲的甜味,表面是一层脆脆的焦糖,榴莲星人记得别错过。

茉莉花生酪是很多人念念不忘的味道。以茉莉花的清香和花生的浓郁为特点,口感细腻,是餐后完美的收尾。

除了这些,还有黑松露绣球菌、青芥和牛挞、紫苏玉女瓜、蟹粉小笼包、杨枝甘露……菜单上有几十款选择,每一款份量都不大,可以多点几款尝尝。

从早茶到晚餐:全天候的粤式盛宴

彩丰楼的精彩不止于早茶。

午餐时段,198元的任点任食同样适用,47款经典菜式无限量畅吃。到了晚上,任点任食套餐升级,在午市的基础上增加芝士焗波龙、雪燕杨枝甘露、西洋参海参炖汤等更适合宴请的菜肴,6款臻味品类+40款粤菜+10款饮品无限畅饮。

单点的菜品同样惊艳。东坡红烧黑毛猪肉配黑松露大连鲍被食客称为“极品口味”,有大块肥肉“加持”的红烧肉一点都不腻,与大鲍鱼都是浓油赤酱非常入味。豉油皇焗大虾同样浓油赤酱,吃完真是得吮指。

有食客这样评价彩丰楼的出品:“其餐食出品色、香、味、意、形都好生惊艳到我。”

展会的驿站,生活的港湾

彩丰楼的地理位置很有讲究——步行8分钟即可到达深圳国际会展中心。对于来看展的商务人士来说,这里是午间休憩的绝佳选择;对于住在附近的居民,这里是周末小聚的心头好。

“驱车52公里来吃心心念念的自助早茶。”一位食客在点评中写道。另一人则说:“大家过来这边看展可以顺便试下。”

这里的服务也备受好评。“彩丰楼的服务特别好,小姐姐们都很贴心,上菜很及时。”即便是一个人来看展,也能在这里找到舒适的一隅,斟一壶热茶,配以精致的茶点,吃出仪式感。

有家庭客人分享:“我们四大一小吃了30几碟,每一样都是精品。”也有情侣专程前来,在鱼灯摇曳的环境里,度过一个悠闲的周末上午。

会展湾畔,值得专程前往的一餐

从福永地铁站出来,打车五分钟,就能抵达这座会展湾畔的美食地标。

彩丰楼的存在,让“去宝安吃早茶”变成了一件值得专程安排的事。它用198元的价格,提供了远超预期的体验——黑珍珠总厨坐镇的出品、洲际酒店的环境、几十款任点任食的选择、还有那些让人念念不忘的玻璃乳鸽和茉莉花生酪。

有食客这样总结:“舒服的环境,丰富的茶点,稳定的味道,极高的性价比。”

下次你来宝安,不管是来看展,还是专程寻味,都值得来彩丰楼坐坐。在鱼灯摇曳的光影里,点一壶茶,来几笼点心,让舌尖和心情一起,慢慢松弛下来。

毕竟,在会展湾畔,能找到一个让胃和心都满足的地方,不容易。

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